Rwanda Rulindo Nyarusiza

Name: Rwanda Rulindo Nyarusiza
Brand: Palarnia Północ
SKU: MB-RZE-003
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Figa, czerwone winogrono, lawenda. Rulindo, Prowincja Północna, 1650 m n.p.m. Obróbka honey, palenie jasne. Rzeszowska Palarnia Kawy.

SKU: MB-RZE-003

Cena: od 50,00 zł

Gramatura— 250 g

Mielenie— Ziarno

Dodatki

Pakowanie na prezent(opcjonalne)

Papier w kolorze karmelu, wstążka, pieczęć palarni. Paragon pakujemy osobno.

Pakowanie prezentowe (papier + wstążka)+9,90 zł

Dorzuć próbkę (50 g) innej kawy(opcjonalne)

Mała torebka ze świeżo palonej partii, do spróbowania przed większym zakupem.

Ilość

Darmowa dostawa od 150,00 zł
Świeżo palone – data palenia na paczce
14 dni na zwrot bez podania przyczyny

Figa, czerwone winogrono, lawenda. Kawa z wysokości 1650 m n.p.m., z regionu Rulindo, Prowincja Północna, z gleb wulkanicznych; zbiór od marca do czerwca. Po usunięciu skórki ziarno trafia prosto na łóżka suszarnicze razem z miąższem; po 15 dniach jest bursztynowe i lepkie – stąd nazwa honey. Jasne palenie, które zostawia miejsce dla owoców i kwiatów; w espresso wymaga odgazowania i wyższej temperatury, w dripie jest gotowa od razu.

O kawie

Region: Rulindo, Prowincja Północna (Rwanda). Producent: Stacja Nyarusiza. Wysokość uprawy: 1650 m n.p.m. Odmiana: Bourbon Mayaguez. Obróbka: honey. Palarnia: Rzeszowska Palarnia Kawy.

Profil smakowy

Palenie: jasne. Profil: owocowa. W filiżance: figa, czerwone winogrono, lawenda. Wyraźna, soczysta kwasowość i lekkie ciało. Intensywność: 2/5. Polecamy do: przelew, cold brew.

Jak parzymy

Przelew (V60, Kalita, AeroPress): 15 g kawy na 250 ml wody o temperaturze 94–96°C, mielenie średnie, łączny czas ok. 2:45–3:00. Na espresso: 18 g → 45 g w 28–32 s, temperatura 94°C; przy jasnym paleniu daj kawie 12–14 dni odgazowania.

Świeżość i pakowanie

Producent: Rzeszowska Palarnia Kawy. Dostawy z palarni odbieramy co tydzień i wysyłamy kawę nie później niż 14 dni po paleniu; data palenia jest na etykiecie producenta. Torba z wentylem jednokierunkowym; najlepiej spożyć w ciągu 3 miesięcy od palenia. Mielenie pod wybraną metodę wykonujemy u nas, tuż przed wysyłką.

O palarni

Od 2015 roku Rzeszowska Palarnia Kawy pali kawę w mieście Rzeszów (podkarpackie). Rzeszowska palarnia z Podkarpacia, prowadzona przez byłego inżyniera lotnictwa, co widać w podejściu: każdy profil palenia jest mierzony i powtarzalny. Oferta wyważona, kawy opisane dokładnie, większość nadaje się i do espresso, i do przelewu. Palarnia znana jest przede wszystkim z tego, że robi dobrze jedno: uniwersalne kawy pod espresso i przelew. Kawy tej palarni odbieramy co tydzień prosto z pieca.