Kostaryka Geisha Micromill Los Robles
Bergamotka, czarna herbata, trzcinowy cukier. West Valley, Naranjo, 1750 m n.p.m. Obróbka honey, palenie jasne. Palarnia Kujawy.
SKU: MB-KUJ-020
Cena: od 106,00 zł
Dodatki
Mała torebka ze świeżo palonej partii, do spróbowania przed większym zakupem.
- Darmowa dostawa od 150,00 zł
- Świeżo palone – data palenia na paczce
- 14 dni na zwrot bez podania przyczyny
Bergamotka, czarna herbata, trzcinowy cukier. Na Micromill Los Robles wiśnie zbiera się ręcznie w kilku przejściach; obróbka honey jest tu standardem od kilku sezonów. Kawa, którą palarnia kupiła na własny użytek konkursowy i część odstąpiła do sprzedaży. Palarnia pali ją jasno i krótko, z szybkim rozwojem po first cracku, żeby zachować aromat i słodycz.
O kawie
Region: West Valley, Naranjo (Kostaryka). Producent: Micromill Los Robles. Wysokość uprawy: 1750 m n.p.m. Odmiana: Geisha. Obróbka: honey. Palarnia: Palarnia Kujawy.
Edycja limitowana: palimy w mikropartiach, stan magazynowy jest niewielki i nie planujemy dopalania tej partii.
Profil smakowy
Palenie: jasne. Profil: kwiatowa. W filiżance: bergamotka, czarna herbata, trzcinowy cukier. Wyraźna, soczysta kwasowość i lekkie ciało. Intensywność: 1/5. Polecamy do: przelew.
Jak parzymy
Przelew (V60, Kalita, AeroPress): 15 g kawy na 250 ml wody o temperaturze 94–96°C, mielenie średnie, łączny czas ok. 2:45–3:00. Na espresso: 18 g → 45 g w 28–32 s, temperatura 94°C; przy jasnym paleniu daj kawie 12–14 dni odgazowania.
Świeżość i pakowanie
Producent: Palarnia Kujawy. Dostawy z palarni odbieramy co tydzień i wysyłamy kawę nie później niż 14 dni po paleniu; data palenia jest na etykiecie producenta. Torba z wentylem jednokierunkowym; najlepiej spożyć w ciągu 3 miesięcy od palenia. Mielenie pod wybraną metodę wykonujemy u nas, tuż przed wysyłką.
O palarni
Producent: Palarnia Kujawy (Włocławek, województwo kujawsko-pomorskie), palarnia działająca od 2019 roku. Palarnia z Włocławka, która jako pierwsza w regionie postawiła na szeroki wybór kaw bezkofeinowych: Swiss Water, Mountain Water, sugarcane EA. Pozostałe kawy to średnie palenie o łagodnej kwasowości, kierowane do ludzi, którzy piją dużo kawy w ciągu dnia. Palarnia znana jest przede wszystkim z tego, że robi dobrze jedno: dekafy i kawy o niskiej kwasowości. Palarnia wysyła do nas kawę w tygodniu palenia, w torbach z wentylem.
Skład
100% arabika. Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów (pakowany w zakładzie, w którym pakowane są orzechy).
Może Ci się spodobać
